A Baleia Jubarte também conhecida como baleia-corcunda ou baleia-cantora é um mamífero que chega a possuir 19 metros de comprimento. Seus filhotes tem cerca de 4 metros, 700 kg e são amamentados durante um ano sendo o leite materno sua única fonte de alimento durante 6 meses. Antes abundantes no oceano, foram reduzidas em 90% pela pesca predatória, chegando a beira da extinção. A Bahia, foi um dos maiores entrepostos de beneficiamento da gordura de baleia, que era usada para manter os lampiões acesos.
Hoje as baleias jubartes são parte do turismo de observação de Praia do Forte. O Instituto Baleia Jubarte iniciou suas pesquisas em 1987 quando foi descoberta uma pequena população remanescente em Abrolhos, no sul da Bahia e em 2001 foi criada uma segunda base do Instituto em Praia do Forte. O Instituto conta com grande acervo, inclusive esqueletos, vídeos, palestras e um espaço todo voltado para a preservação do animal.