Mercado Modelo
O Mercado Modelo é um dos maiores centros de venda de artesanato e arte popular da América do Sul. Situado no Comércio, bairro de maior movimento financeiro do início do século, tem uma história de altos e baixos intensos, frutos de grandes incêndios e grandes reformas.
O Primeiro Mercado Modelo era onde hoje é a Praça Cairú e onde se encontra o monumento de Mário Cravo Júnior. O Mercado surgiu da necessidade de escoamento da mercadoria que chegava de outros locais da Bahia, através das embarcações que atracavam no Porto e foi inaugurado em 1912.
Mercado Modelo antigo, na Praça Cairú. Era um prédio imponente para 1912: 2.400 m2 de área construída (40x60m) e 10 portões, Foto: Salvador História da Cidade Baixa
Foi construída na época uma grande rampa que ainda existe, para facilitar o desembarque das mercadorias e onde era tradicional comprar peixes e mariscos frescos. Foto: Salvador Turismo
O prédio antigo, sofreu três incêndios: em 1917, em 1922 e o último em 1969, foi de tal proporção, que o prédio não pode ser reconstruído, tendo sido transferido para o prédio da antiga Casa da Alfândega, que foi totalmente reformada em 1971, para receber o novo Mercado Modelo.
Hoje ele abriga mais de 260 lojas que vendem rendas, esculturas, quadros, bordados, artigos da culinária baiana e todo tipo de lembrança, artesanato e arte popular do nordeste sendo reconhecido como o maior centro de venda de artesanato do país.
A Casa da Alfândega foi construída, em 1860 e inaugurada no ano seguinte para o funcionamento da Alfândega baiana. Foto: Wikipedia Mercado Modelo, Leoboldv
Foto: Wikipedia Mercado Modelo, Ojo de Mariposa, Flickr
Além das lojas de artesanato, compõe o segundo andar 2 restaurantes de comidas típicas: Camafeu de Oxóssi e Maria de São Pedro figuras proeminentes dos anos 50. Camafeu de Oxossi, era um grande Músico, Mestre de Capoeira e Obá de Xangô, na religião Candomblé. D. Maria foi a primeira cozinheira baiana a se estabelecer vendendo comida típica a base de dendê em Salvador.
Na parte de baixo do Mercado, funciona uma praça de alimentação que abriga várias baianas que fornecem boa comida caseira, a preços bem acessíveis. Ai você vai encontrar além das tradicionais muquecas, carurú, vatapá e outras iguarias baianas. Serve-se também tira gostos e lambretas (um tipo de ostra típica da Bahia). Prove do caldo, que é servido em um copo. De vez em quando, rodas de capoeira animam os turistas.
Foto: Fotolog, Tirock
O subsolo do Mercado Modelo ainda guarda suas fundações e galerias de sustentação que recebem água do mar. Recentemente foram expostas ao público.
Embora digam que abrigavam escravos para venda, os historiadores desmentem, já que a antiga Casa da Alfândega foi construída em 1860, depois da Lei Euzébio de Queiroz de 1850, que proibia o tráfico de escravos no Brasil.
Fontes de Pesquisa:
Wikipedia Mercado Modelo, Salvador Antiga, Salvador Turismo, Salvador História da Cidade Baixa
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